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Staub ストウブ ピコ ココット ラウンド グレー 24cm 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 La Cocotte Round 40500-246 HotPot

Item Number 3

Staub ストウブ ピコ ココット ラウンド グレー 24cm 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応     商品サイズ:(縦×横×高さ)303×240×153mm(フタを除く高さ:105mm) 商品重量:4.51kg 満水容量:3.8L 材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ) 原産国:フランス 対応熱源:IH、ガス、オーブン 付属物:レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー 商品モデル番号 : 40500-246-0 メーカー : ストウブ(Staub) サイズ: 24cm 1Staub ストウブ ピコ ココット ラウンド グレー 24cm 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応Cooker   お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。

ストウブのベーシックな鍋。

煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。

美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。

セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。

テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。

また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

●小さな突起（ピコ）で美味しさと閉じ込める。

蒸発した旨味を外に逃がさず再度、鍋に滞留させる。

ストウブ独自のセルフペインティングシステム●高温でも耐えられる真鍮・鉄ニッケルメッキのつまみで持ちやすいデザインにもなっている●油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工で焦げ付きも防止●厚く重い蓋で、保温性を高め半圧力鍋的な調理も可能●オール熱源対応でオーブン・200VIH調理器にも使える シェフも愛する道具ココット内部はストウブ独自のザラザラ加工。

細かな凹凸が食材本来の旨味をぎゅっと凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。

油なじみもよく食材の接点も少ないため、焦げ付きを防いでお手入れも簡単です。

アロマの雨を降らせよう食材の旨味たっぷりの水分を鍋内部で循環させる仕組み”アロマレイン”。

食材から出た水分は蒸気となり、ストウブのふた裏に付いたピコという突起を伝って、水滴として再度食材にまんべんなく降り注ぎます。

こうして、水分が鍋内部で循環し、料理をふっくらジューシーに仕上げます。

豊かな香りと味を、逃さず食材に閉じ込めるストウブ独自の機能です。

テーブルにそのままでレストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、素材そのものを生かす機能性、現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了してきました。

煮る高い蓄熱性で食材をやさしく加熱。

重い蓋で旨味を含んだ水分を閉じ込め、ピコを通じて循環させる”アロマレイン”のおかげで、素材の風味と香りが溶け込んだ味わいに。

焼く厚みのある鍋本体に施された独自の”マット・エマイユ”加工で焼き付ければ、お肉などもカリッと香ばしく、ワンランク上の美味しさに。

旨味を凝縮し、焦げ付きも抑えるのでお手入れも簡単。

炊く独自の”アロマレイン”で旨味を逃さず、お米一粒一粒の甘さを引き出します。

冷めても美味しさそのまま。

"ラ ココット de GOHAN"なら、丸い底が対流を促し、さらにふっくらツヤツヤ炊きあがりに。

テーブルでキッチンからテーブルへ。

ココットをそのままテーブルに運んで、できたてあつあつを取り分け。

ダイニングラインと組み合わせて、コーディネートを愉しめるのも魅力     こんにちは！オーナーの飯塚です。

Paprikaご了承いただいてありがとうございます。

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Item Number 3

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Shop Name ショップ Paprika【パプリカ】オンライン
Price 商品価格 24,710円（税込み）

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